Глюконо-дельта-лактон (GDL) E575

В еде
Glucono-Delta-Lactone E575 может использоваться в качестве секвестранта, подкислителя, отверждения, травления, разрыхлителя и консерванта в пищевых продуктах, таких как коагулянт в тофу/соевых продуктах, колбасе, салями, мясе, выпечке, сыре, сурими;в морепродуктах для сохранения свежести;разрыхлитель в разрыхлителе для брожения;еда быстрого приготовления, десерт, мороженое.
В Напитке
Glucono-Delta-Lactone E575 можно использовать в качестве пищевой добавки в напитках, таких как быстрорастворимые напитки, сиропы, готовый к употреблению чай и кофе, спортивные и энергетические напитки, вода.
В фармацевтике
Glucono-Delta-Lactone E575 используется при лечении печеночной комы, подготовке к переливанию аминокислот и используется при лечении заболеваний печени в фармацевтике.
В области здравоохранения и личной гигиены
В косметике и средствах личной гигиены Glucono-Delta-Lactone E575 и его производные могут использоваться в составе жидкостей для полоскания рта, средств для ванн, очищающих средств, средств по уходу за кожей и шампуней.Глюконолактон используется в качестве хелатирующего агента и агента для кондиционирования кожи в косметических средствах и средствах личной гигиены.
В сельском хозяйстве/кормах для животных/птицеводстве
Glucono-Delta-Lactone E575 можно использовать в качестве добавки в сельском хозяйстве/кормах для животных/продуктах птицеводства.
В других отраслях
Glucono-Delta-Lactone E575 может использоваться в качестве строительной и тонкой химии.